資格カタログ

デザートクリエイター

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デザートを幅広い知識と技術で開発

 ケーキや パフェなどの洋菓子、和菓子、フルーツなど、デザートの種類は多岐にわたります。また、日本人のデザートに対する好みや嗜好は多様化しており、様々なデザートの開発が行われています。
 日本カフェプランナー協会は、デザートに関する幅広い知識と技術を習得した方に、デザートクリエイターの称号を認定しています。昨今のデザートに関するニーズに対して、消費者の方が安心して楽しめるデザートの開発に努める人材を育成するのが目的です。
 資格は、3級~1級まであります。3級は、材料に関する基礎知識とデザートメニュー開発に関しての基礎知識。2級は、フルーツに関する知識やデザートデコレーション、デザートメニューの開発。1級は、デザートメニュー開発・提案などとなっています。

活躍の場

デザートショップ、カフェ、ホテル、コンサルティングスタッフ、食関連メーカー

受験情報

受験資格 【1級】受験する前段階の級の取得。かつ、カフェプランナー協会に正会員登録されている方
【2級】受験する前段階の級の取得。かつ、カフェプランナー協会に正会員登録されている方
【3級】(1)カフェズ・キッチンの本コース受講生、通信コース受講生及び卒業生(2)カフェプランナー資格認定試験の4級以上を取得している方(3)半年以上実務経験のある方(就業先からの証明が必要)(4)デザートに関する知識や技術を習得し、プロとしてやっていきたい方。
上記のいずれかに該当し、さらに「デザートクリエイター資格 試験対策コース」を受講した方
受験科目 【1級】デザートメニュー開発・提案など
【2級】フルーツに関する知識、デザートデコレーション、デザートメニュー開発
【3級】材料に関する基礎知識、デザートメニュー開発に関しての基礎知識
受験料 1級:- / 2級:8,000円(税込) / 3級:6,000円(税込)
申込方法 郵送
試験方法・取得方法 1級:- / 2級:筆記試験、実技試験 / 3級:筆記試験

問い合わせ

デザートクリエイター
(民間資格)
日本カフェプランナー協会
東京都目黒区上目黒1-18-6 佐奈栄学園ビル
03-5722-0141
http://www.cafeplanner.net/

※上記の資格情報は2018年4月段階の情報です。詳しくは各主催団体にお問い合わせください。

資格カタログ 「デザートクリエイター」の紹介
資格カタログでは「デザートクリエイター」の、受験情報や問い合わせ先などを紹介しています。資格の取得を目指すには、まず情報を集めることから始まります。資格カタログを確認し、「デザートクリエイター」に関する理解を深めましょう。また、日本の学校では目指す資格から専門学校や大学・短期大学を探すことができますので、気になる学校には資料を請求して、資格取得に向けた支援の内容など詳細な情報を集めましょう。
日本の学校は「デザートクリエイター」の資格取得を目指す皆さんを応援します。

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